Nestor Nassoba Nazi Coulibaly : ‘’Moi je n’ai pas honte de préparer et vendre du dolo’’

LEFASO.NET | David Demaison Nébié • lundi 4 septembre 2017 à 23h46min

Il s’appelle à l’état civil, Nestor Nassoba Nazi Coulibaly. Son prénom Nassoba signifie en Bwa les ancêtres, et est né en 1976 à Sanaba. C’est en 1982, que Nestor fut envoyé à l’école primaire et c’est en classe de CM1, qu’il abandonna ses études pour apprendre avec sa grand-mère, la germination du mil pour la préparation de la bière locale (le dolo). Aujourd’hui, même s’il regrette avoir abandonné l’école des blancs, Nassoba est fier de gagner bien sa vie dans la préparation et la vente du dolo et bien d’autres activités qu’il exerce et qui le nourrissent bien. Pour lui, dans la vie, il n’y a pas de sot métier. Seulement, il ne faut pas voler, escroquer, tuer et bien d’autres pour gagner sa vie. Habitant du secteur 4 de la ville de Solenzo, tout juste derrière l’ancien commissariat en construction, l’homme prépare son dolo et le vend. Ainsi que de la soupe, en plus de son petit commerce de légumes. Nous avons fait un tour chez cet ancien cuisinier des prêtres et avons dégusté sa bière et sa cuisine le dimanche 20 août 2017.

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Nestor Nassoba Nazi Coulibaly : ‘’Moi je n’ai pas honte de préparer et vendre du dolo’’

Dimanche 20 Août 2017, il est 10 heures, nous sommes au secteur 4, par curiosité dans un cabaret d’un homme de 41 ans. Dès notre arrivée, nous trouvons Nestor Nassoba Nazi Coulibaly, en train de découper des condiments pour préparer une soupe pour ses clients. Après qu’il nous a installés, il nous a lancé un « Bonjour messieurs, je vous sers combien de francs de dolo ? ». « Pour 100F », lui répondons-nous. Après nous avoir servi, il retourne à sa cuisine. Un instant plus tard, il se retrouve derrière la bâtisse où la bière locale du lundi, jour de marché de Solenzo, est en cuisson sous un foyer amélioré. Quand nous demandons à nous entretenir avec lui, Nestor Nassoba nous répond : « Vous êtes venus pour boire ou me poser des questions, et puis qui êtes-vous ? ». Nous déclinons notre identité en ces termes : « C’est le faso.net, Boucle du Mouhoun, de passage ici ». Tout le reste est sans protocole. [ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]

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