Recette du Week end : La confiture de lait
Ingrédients
Pour 5 litres de lait il faut :
Un kilo de sucre ;
Deux sachets de sucre vanilliné.
Cuisson
Mettre le lait dans une casserole ;
Ensuite ajouter le kilo de sucre ainsi que les deux sachets de sucre vanilliné.
Laisser le tout cuire à feu doux tout en mélangeant sans interruption jusqu’à obtention d’un concentré doré.
Après cuisson, la confiture peut être conditionnée dans des pots en verre.
NB : Elle peut être consommée avec le pain, des gâteaux, biscuits, bref, tout ce qui est à base de céréales.
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