Le don de Catholic Relief Services (CRS) au ministère de la Santé, le mardi 16 mai 2023, est composé de 5 ichecks chroma3 pour détection de la vitamine A dans les huiles raffinées, de 5 icheks idoines pour détection de l’iode dans le sel et de 5 icheks iron pour détection du fer dans les farines de blé tendre. La valeur de ce don est estimée à plus de 50 millions de francs CFA. Il s’inscrit dans le cadre du projet Large Scale Food Fortification financé par Bill et Melinda Gates. Ce projet concerne les 15 pays de l’Afrique de l’Ouest et entend contribuer à réduire de façon significative la prévalence de la malnutrition.

Selon la directrice régionale de CRS, Natacha Quist, l’objectif principal du projet est d’étendre et d’améliorer la fortification alimentaire à grande échelle afin de combler le déficit en nutriments pour les femmes, les filles et les populations existantes en matière de capacités pour faire progresser et soutenir la fortification des aliments à grande consommation en Afrique de l’Ouest en général, au Burkina Faso en particulier. Cette action du CRS, à en croire, Mme Ouist, vise à soutenir les actions du gouvernement en matière de santé publique.

Selon la directrice régionale de CRS, Natacha Quist, ce don vise à soutenir les actions du gouvernement en matière de santé publique

En tout cas c’est avec un « grand » plaisir et un intérêt réaffirmé que ministre de la santé et de l’hygiène publique, Dr Lucien Robert Kargougou, a reçu ce don. Parce que, a-t-il fait savoir, les carences en micronutriments constituent un problème de santé publique au Burkina Faso et touchent particulièrement les femmes en âge de procréer, les femmes enceintes et les enfants. De l’enquête nationale sur l’iode et l’anémie en 2014, il ressort que la prévalence de l’anémie chez les femmes enceintes était de 72,5% et la concentration de l’iode urinaire était de 73,3ug/1 pour une valeur normale comprise entre 150 et 250 ug/1 chez les femmes enceintes. Chez l’enfant de 6 à 59 mois, la prévalence de l’anémie était de 83%. Quant à la carence en vitamine A, elle est la principale cause de cécité infantile.

La Fondation Bill et Melinda Gates a été représentée

Des actions du gouvernement

Malheureusement, a regretté Dr Kargougou, ces carences ont un impact sur la santé et la qualité de vie d’une personne à différents stades de son développement notamment de la petite enfance à l’âge adulte. Le gouvernement du Burkina Faso n’est pas resté sans rien faire face à cette situation. Il a rendu obligatoire la fortification de l’huile alimentaire en vitamine A, du sel en iode et de la farine de blé tendre en fer et acide folique. « Cependant, la mise en œuvre de ces textes règlementaires est confrontée à de nombreuses difficultés dont les faibles capacités opérationnelles des structures de contrôle et de suivi des aliments fortifiés », a-t-il laissé entendre.

L’acquisition de ce matériel va donc renforcer le système de contrôle et de suivi réglementaire des aliments fortifiés, s’est réjoui le ministre en charge de la santé

L’acquisition de ce matériel va donc renforcer le système de contrôle et de suivi réglementaire des aliments fortifiés à travers la détermination avec précision de la teneur en vitamine A, en iode, en fer, dans les aliments enrichis. « Je puis vous rassurer de l’utilisation judicieuse de ce matériel, afin que des prestations de qualité puissent être menées dans nos différents postes de contrôles et de façon durable », a rassuré le ministre de la santé et de l’hygiène publique.

Obissa Juste Mien
Lefaso.net