Nous sommes le  
LeFaso.net, l'actualité Burkinabé sur le net
Proverbe du Jour : «La foule croit qu’elle sait et comprend tout ; et plus elle est sotte, plus ses horizons lui semblent vastes.» Anton Tchekhow écrivain russe

2e édition du FIGO au Burkina : Restaurateurs et agroalimentaires s’unissent pour promouvoir les mets locaux

Accueil > Actualités > Culture • Lefaso.net • mercredi 7 décembre 2022 à 11h00min
2e édition du FIGO au Burkina : Restaurateurs et agroalimentaires s’unissent pour promouvoir les mets locaux

La 2e édition du Festival international de la gastronomie de Ouagadougou se tiendra du 13 au 16 décembre 2022 au VITHRO sis à la ZAD de Ouagadougou. C’est l’annonce faite dans l’après-midi du mardi 6 décembre 2022 à Ouagadougou, au cours d’une conférence de presse animée par la coordonnatrice de l’évènement, Olivia Bayala.

Au programme de cette 2e édition placée sous le thème « Gastronomie et parenté à plaisanterie : outils de cohésion sociale », plusieurs actions ont été prévues. Au nombre desquelles, l’on note, entre autres, une exposition des produits alimentaires et des mets nationaux avec la possibilité de les déguster sur place, des journées d’initiation à la cuisine nationale.

S’agissant de l’exposition, la coordonnatrice de l’évènement, Olivia Bayala, tient à informer les acteurs que les stands sont offerts gracieusement, mais à condition qu’ils présentent des stands de qualité et des mets locaux innovants. A celles-ci s’ajoute une compétition gastronomique avec des boissons et des mets nationaux afin de choisir le menu de l’année.

Olivia Bayala, promotrice du Festival international de la gastronomie de Ouagadougou

Un aspect curatif dans les mets locaux

Ces 72 heures (13 au 16 décembre 2022) de gastronomie et de parenté à plaisanterie s’achèveront par une soirée de gala au cours de laquelle les meilleurs acteurs du domaine seront récompensés. Les lauréats de l’édition recevront plusieurs lots, selon les promotrices.

Vue des journalistes

Le festival international de la gastronomie de Ouagadougou (FIGO) a été initié pour renforcer la collaboration et les échanges entre acteurs de la restauration et ceux de l’agroalimentaire, a rappelé la coordonnatrice. Mais plus spécifiquement, précise-t-elle, il vise, entre autres, à sensibiliser les acteurs de la restauration en vue d’une grande présence des mets et boissons burkinabè dans les menus des restaurants et hôtels de la sous-région.

Djébal Konaté, chef de service guichet industries culturelles au Fonds de développement culturel et touristique

Outre les aspects nutritionnels et culinaires, il y a aussi un aspect curatif qu’il faut voir dans les différents mets du Burkina et de façon générale sur le continent africain. C’est ce qu’a fait ressortir le chef de service guichet industries culturelles au Fonds de développement culturel et touristique, Djébal Konaté, lorsqu’il parlait de l’importance de valoriser les mets locaux. Car, selon lui, quand on parle de gastronomie africaine, c’est parler des mets locaux et quand on parle de mets locaux, c’est la valorisation de notre patrimoine culturel. Et c’est pourquoi, le Fonds de développement culturel et touristique n’a pas hésité à venir accompagner ce festival, parce qu’il contribue à la valorisation de nos mets locaux et partant de là de notre patrimoine culinaire.

Yvette Zongo
Lefaso.net

Un message, un commentaire ?

modération a priori

Attention, votre message n’apparaîtra qu’après avoir été relu et approuvé.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

 LeFaso TV
 Articles de la même rubrique
Lefaso TV présente Les « A-côtés du SIAO » : Les « secrets de femmes » pour séduire les hommes sont en vente
Programme d’appui au développement des économies locales : Le directeur général visite les stands d’exposition des artisans au SIAO
Burkina Faso : L’ambassadeur de l’Union européenne visite le SIAO
FESPACO 2023 : Le Mali, pays invité d’honneur en lieu et place du Togo
Lefaso TV présente Les « A-côtés du SIAO » : Les acteurs de la mode à l’honneur
16e édition du SIAO : « Contrairement aux autres éditions, cette année il n’y pas trop de monde »
Delphine Sidbega, web humoriste : « Je cherche d’abord à sensibiliser à travers mes vidéos »
LefasoTV présente Les « A-côtés du SIAO » : Les artisans du Niger, du Mali et de la Guinée Conakry sont au rendez-vous
Culture : A la découverte du Tianhoun, un instrument de musique atypique chez les Bwaba
16e édition du SIAO : Le stand de la communauté touareg accueille avec un verre de thé
Commune de Ouagadougou : Du 28 janvier au 5 février 2023, les horaires des cours sont fixés de 7h30mn à 14h en raison du SIAO
Lefaso TV présente Les « A- côtés du SIAO » : A la rencontre des artisans burkinabè
  Newsletter

Chaque matin, recevez gratuitement toute l'actualité du jour par mail. Inscrivez-vous à la newsletter



LeFaso.net
LeFaso.net © 2003-2021 LeFaso.net ne saurait être tenu responsable des contenus "articles" provenant des sites externes partenaires.
Droits de reproduction et de diffusion réservés