Fabrication d’attiéké à Ouagadougou : l’association Tibissi tient à la qualité et à l’hygiène

On peut produire la maniere premeire, le manioc a Gaoua, Kampti, Banfora, Mangorara, la Vallee du Sourou, Fada, etc. Il s’agit d’ y metre la volonte. Il n’ y a pas que ces cultures fasrfelues comme le coton, l’anacardier ou la gomme mossi ou arabique ou tout ce que vous voulez. Si les burkinabe aiment l’attieke, c’est c’est l’attieke qu’ ils aiment. Ne soyez pas des abrutis. Est-ce que aimer l’attioeke ca veut dire qu’ on n’aime pas aussi le gonre ou le tot ? C’est juste une maniere de diversifier nos mets. Que d’autres pays n’adoptent pas nos mets, c’est leur choix. S’ il y a des errurs dans la fabrication de l’attieke, les memes erreurs peuvent arriver dans la fabrication du gonre. Ou donnez- moi un exemple concret . Moi je pense que l’ un des buts de ces formation, c’est d’ eviter les erruers, sinon les minimiser.

Gemisseur Jeremie.