Pr Nicolas Barro, enseignant universitaire spécialiste de l’alimentation de rue : « ... le poulet est une petite bombe de maladies pour l’homme »

Je félicite et encourage le Pr Barro pour ces travaux d’un intérêt certain.
Ce que je déplore au Burkina c’est qu’il n y a pas une bonne coordination des actions. Par exemple, le labo du Pr doit collaborer avec le laboratoire national de santé publique pour une synergie d’action, aussi bien dans l’étude des aliments que dans la prise de décision.
Sinon, on disperse les ressources(humaines, matérielle et financières) et on perd en efficacité et en efficience.