Nous qui avons mangé les repas préparés par nos mamans dans ces "gamelles" de chien depuis notre enfance disons merci aux personnes qui ont réalisé et mis à disposition cette vidéo et surtout à la dame qui a accepté montrer sa recette de haricot.
Je préfère de loin manger un repas préparé dans cette "gamelle" de chien qu’un repas préparé dans une casserole "de luxe" avec fond anti-adhésif mais qui m’empoisonne. Les matières ou substances utilisées pour éviter que la nourriture ne colle au fond de la marmite peuvent être nocives pour la santé. Que chacun fasse sa recherche sur internet et sur des sites bien crédibles. Ceux et celles qui sont conscients de ces dangers utilisent et conseillent d’utiliser des récipients en fonte ou en aluminium. Et la marmite présentée dans la vidéo est en aluminium.
Chez moi, c’est ce type de marmite qui est utilisé en remplacement des marmites et casseroles avec fond anti-adhésif et on ne se porte pas mal, les plats ont toujours une bonne saveur.
Demander de soigner la présentation du repas surtout quand on le sert pour qu’il soit mangé, j’en conviens car la présentation au moment de manger est très importante : ça donne l’appétit, ça attire, etc.
Pour la préparation elle même, tant que la marmite est propre et en fonte ou en aluminium, je félicite la dame pour son choix judicieux.
Concernant l’équilibre du repas, le haricot contient des glucides aussi. En quantité suffisante ? Je ne saurai répondre de façon absolue car les besoins en énergie dépendent de l’âge, de l’état de santé de celui/celle qui mange, des autres aliments qui peuvent accompagner le repas (la dame a bien dit qu’on peut
accompagner son plat de haricot avec du pain qui contient des glucides). Un plat, ce n’est pas uniquement ce qui sort de la marmite. Il faut y ajouter ce qui peut accompagner ce plat : pain, fruits tels que bananes ou pastèques, etc. Sans oublier que l’huile apporte des lipides qui peuvent être transformés en énergie par l’organisme.
Bon appétit à ceux et celles qui tenteront ce plat.
Pour terminer, la recette présentée dans la vidéo peut être adaptée en fonction des besoins ou goûts de chacun. Par exemple, il n’est pas interdit de préparer le haricot
avec du riz. Il est possible de ne pas laisser le haricot cuire entièrement de sorte à le verser dans la sauce et avoir un résultat ressemblant au riz gras dans lequel il n’y a pas
de sauce. Je préfère les repas sans bouillon commercial et avec peu d’huile. C’est mon goût. Les autres aussi ont leurs goûts.
leFaso.net
Nous qui avons mangé les repas préparés par nos mamans dans ces "gamelles" de chien depuis notre enfance disons merci aux personnes qui ont réalisé et mis à disposition cette vidéo et surtout à la dame qui a accepté montrer sa recette de haricot.
Je préfère de loin manger un repas préparé dans cette "gamelle" de chien qu’un repas préparé dans une casserole "de luxe" avec fond anti-adhésif mais qui m’empoisonne. Les matières ou substances utilisées pour éviter que la nourriture ne colle au fond de la marmite peuvent être nocives pour la santé. Que chacun fasse sa recherche sur internet et sur des sites bien crédibles. Ceux et celles qui sont conscients de ces dangers utilisent et conseillent d’utiliser des récipients en fonte ou en aluminium. Et la marmite présentée dans la vidéo est en aluminium.
Chez moi, c’est ce type de marmite qui est utilisé en remplacement des marmites et casseroles avec fond anti-adhésif et on ne se porte pas mal, les plats ont toujours une bonne saveur.
Demander de soigner la présentation du repas surtout quand on le sert pour qu’il soit mangé, j’en conviens car la présentation au moment de manger est très importante : ça donne l’appétit, ça attire, etc.
Pour la préparation elle même, tant que la marmite est propre et en fonte ou en aluminium, je félicite la dame pour son choix judicieux.
Concernant l’équilibre du repas, le haricot contient des glucides aussi. En quantité suffisante ? Je ne saurai répondre de façon absolue car les besoins en énergie dépendent de l’âge, de l’état de santé de celui/celle qui mange, des autres aliments qui peuvent accompagner le repas (la dame a bien dit qu’on peut
accompagner son plat de haricot avec du pain qui contient des glucides). Un plat, ce n’est pas uniquement ce qui sort de la marmite. Il faut y ajouter ce qui peut accompagner ce plat : pain, fruits tels que bananes ou pastèques, etc. Sans oublier que l’huile apporte des lipides qui peuvent être transformés en énergie par l’organisme.
Bon appétit à ceux et celles qui tenteront ce plat.
Pour terminer, la recette présentée dans la vidéo peut être adaptée en fonction des besoins ou goûts de chacun. Par exemple, il n’est pas interdit de préparer le haricot
avec du riz. Il est possible de ne pas laisser le haricot cuire entièrement de sorte à le verser dans la sauce et avoir un résultat ressemblant au riz gras dans lequel il n’y a pas
de sauce. Je préfère les repas sans bouillon commercial et avec peu d’huile. C’est mon goût. Les autres aussi ont leurs goûts.