Lorsqu’une femme est enceinte, son organisme connaît une variété de transformations, à la fois physiques et hormonales. Parmi ces changements, les envies alimentaires sont souvent mises en avant. Fréquemment perçues comme des caprices sans fondement, ces envies revêtent en réalité une dimension complexe et peuvent jouer un rôle dans la santé tant de la mère que du fœtus. Dans cette interview réalisée par Lefaso.net, la nutritionniste et diététicienne Mathe Allah/Apovo revient sur quelques notions pouvant justifier ces envies chez la femme encceinte.
Lefaso.net : Quels sont les facteurs qui expliquent les envies alimentaires chez la femme enceinte ?
Mathe Allah/Apovo : Les envies alimentaires chez les femmes enceintes peuvent être influencées par plusieurs facteurs tels que ceux physiologiques, hormonaux, psychologiques et culturels. Nous avons comme exemple :
• Les changements hormonaux : pendant la grossesse, les niveaux d’hormones tels que l’œstrogène et la progestérone augmentent considérablement. Ces fluctuations hormonales peuvent influencer les préférences alimentaires et créer des envies spécifiques.
• Les besoins nutritionnels accrus : la grossesse nécessite souvent des besoins nutritionnels supplémentaires pour soutenir la croissance et le développement du fœtus. Les envies alimentaires peuvent être une manière instinctive pour le corps de répondre à ces besoins accrus en nutriments spécifiques.
• La sensibilité accrue aux odeurs et aux saveurs : les femmes enceintes peuvent développer une sensibilité accrue aux odeurs et aux saveurs, ce qui peut influencer leurs préférences alimentaires et déclencher des envies pour certains aliments.
• Les facteurs émotionnels : la grossesse est souvent associée à des fluctuations émotionnelles importantes. Les envies alimentaires peuvent être déclenchées par le stress, l’anxiété, la fatigue ou d’autres facteurs émotionnels.
• Les envies alimentaires peuvent également être influencées par des facteurs culturels et sociaux, tels que les traditions alimentaires familiales, les préférences culturelles et les habitudes alimentaires de la société environnante ainsi que les expériences alimentaires individuelles antérieures de la femme enceinte, y compris ses préférences alimentaires avant la grossesse.
Il est important de noter que les envies alimentaires sont normales pendant la grossesse et ne devraient pas nécessairement être interprétées comme des signes de carence nutritionnelle. Cependant, il est essentiel que les femmes enceintes maintiennent une alimentation équilibrée et variée pour répondre à leurs besoins nutritionnels et à ceux de leur bébé en développement.
Quels sont les types d’aliments qui sont généralement recherchés par les femmes enceintes et pourquoi ?
Les types d’aliments qui sont généralement recherchés par les femmes enceintes peuvent varier en fonction des préférences individuelles, des besoins nutritionnels et des facteurs culturels. Cependant, certaines tendances générales peuvent être observées en raison des changements physiologiques et hormonaux pendant la grossesse. Je peux citer :
• Les aliments riches en glucides : beaucoup de femmes enceintes ont des envies de glucides, tels que les pains, les pâtes et les céréales. Cela peut être dû à une augmentation des besoins énergétiques pendant la grossesse, ainsi qu’à des fluctuations hormonales qui peuvent conduire à des fluctuations de la glycémie.
• Les aliments sucrés : les femmes enceintes peuvent également avoir des envies de sucreries comme les bonbons, le chocolat et les desserts. Les fluctuations hormonales peuvent augmenter la sensibilité au sucre, ce qui peut conduire à des envies de sucreries.
• Les fruits et jus de fruits : Les fruits frais et les jus de fruits naturels sont souvent recherchés par les femmes enceintes en raison de leur goût sucré, de leur hydratation et de leur apport en vitamines et minéraux essentiels pour la santé de la mère et du bébé.
• Les produits laitiers : le lait, le yaourt et le fromage peuvent être recherchés par les femmes enceintes en raison de leur teneur élevée en calcium, essentiel pour le développement des os et des dents du bébé.
• Les aliments salés : certaines femmes enceintes ont des envies d’aliments salés tels que les chips ou les aliments fumés. Cela peut être dû à une augmentation de la rétention d’eau pendant la grossesse, ce qui peut augmenter le désir de sel.
• Les aliments riches en protéines : les femmes enceintes peuvent avoir des envies d’aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, les œufs et les légumineuses. Les protéines sont importantes pour le développement musculaire et la croissance du bébé, ainsi que pour le soutien de la santé maternelle.
• Les aliments acides ou aigres : certaines femmes enceintes ont des envies d’aliments acides ou aigres, comme les cornichons, les agrumes ou les vinaigrettes. Ces envies peuvent être liées à des fluctuations hormonales ou à des déséquilibres de l’acidité gastrique pendant la grossesse.
De quelle manière les envies alimentaires peuvent-elles influencer l’alimentation et la nutrition pendant la grossesse ?
Les envies alimentaires peuvent influencer les choix alimentaires d’une femme enceinte, l’incitant à consommer certains aliments plus fréquemment que d’autres. Par exemple, si une femme enceinte a une envie soudaine de fraises, elle peut être plus encline à inclure des fraises dans son alimentation, ce qui peut ajouter des nutriments comme la vitamine C, le folate et les fibres à son régime alimentaire. Parfois, les envies alimentaires peuvent indiquer des carences nutritionnelles spécifiques. Par exemple, une envie de viande rouge peut être le résultat d’une carence en fer.
Dans ces cas, les envies alimentaires peuvent inciter la femme enceinte à consommer des aliments riches en nutriments nécessaires à sa santé et au développement de son bébé. Les envies alimentaires pendant la grossesse peuvent être imprévisibles et changer rapidement. Une femme enceinte peut avoir une forte envie d’un aliment particulier à un moment donné, mais cette envie peut disparaître ou être remplacée par une autre envie à un autre moment.
Cela peut entraîner des variations dans son régime alimentaire et son apport nutritionnel. Certaines envies alimentaires peuvent être liées à la gestion des symptômes de grossesse tels que les nausées matinales. Par exemple, une femme enceinte peut avoir des envies de jus de gingembre ou de biscuits salés pour aider à apaiser les nausées.
Cela peut influencer temporairement son régime alimentaire et son apport nutritionnel. Également, si les envies alimentaires conduisent à une consommation excessive d’aliments riches en calories, cela peut contribuer à une prise de poids excessive pendant la grossesse. Il est donc important que les femmes enceintes gèrent leurs envies alimentaires de manière à maintenir un poids corporel sain pour elles-mêmes et leur bébé. Si des envies alimentaires excessives ou des habitudes alimentaires préoccupantes se manifestent, il est recommandé de consulter un médecin ou un professionnel de la santé pour obtenir des conseils et un suivi approprié.
Existe-t-il des aliments ou des régimes alimentaires à éviter en étant enceinte ?
Oui, il existe certains aliments et régimes alimentaires que l’on conseille généralement aux femmes enceintes d’éviter en raison des risques potentiels pour la santé de la mère et du bébé. Voici quelques exemples :
• Fromages non pasteurisés : les fromages non pasteurisés peuvent contenir des bactéries dangereuses telles que la listeria, qui peuvent provoquer des infections alimentaires potentiellement graves chez la mère et le fœtus. Il est recommandé de choisir des fromages pasteurisés pendant la grossesse.
• Viandes peu cuites : les viandes peu cuites ou crues, y compris le bœuf, le porc, le poulet, le poisson et les fruits de mer présentent un risque de contamination par des bactéries pathogènes comme la salmonelle et l’Escherichia. Cela peut entraîner des infections alimentaires.
• Charcuterie et viandes transformées : la charcuterie et les viandes transformées peuvent être contaminées par des bactéries ou des parasites et sont souvent riches en sel et en additifs, ce qui peut ne pas être optimal pour la santé maternelle et fœtale.
• Caféine excessive : la caféine peut traverser le placenta et atteindre le bébé, ce qui peut avoir des effets néfastes sur son développement. Les femmes enceintes sont généralement conseillées de limiter leur consommation de caféine à environ 200 mg par jour, ce qui équivaut à environ une tasse de café.
• Alcool : la consommation d’alcool pendant la grossesse peut entraîner des anomalies congénitales et des troubles du développement chez le bébé. Il est recommandé aux femmes enceintes d’éviter complètement l’alcool pendant la grossesse.
• Aliments à risques de contamination par la listeria : outre les fromages non pasteurisés, d’autres aliments à risque de contamination par la listeria, tels que les produits laitiers non pasteurisés, les produits à base d’œufs crus, les produits à base de pâte crue et les fruits de mer crus, devraient être évités.
Il est important que les femmes enceintes se renseignent auprès de leurs professionnels de la santé sur les aliments à éviter pendant la grossesse, car les recommandations peuvent varier en fonction de la santé individuelle et des antécédents médicaux.
En général, il est recommandé de maintenir une alimentation équilibrée et variée, en évitant les aliments potentiellement dangereux et en privilégiant les aliments frais, sains et bien cuits.
Comment concilier les envies alimentaires souvent malsaines pendant la grossesse avec une alimentation équilibrée ?
Concilier les envies alimentaires souvent malsaines pendant la grossesse avec une alimentation équilibrée peut être un défi, mais il est tout à fait possible de le faire en adoptant quelques stratégies.
• Reconnaître que les envies alimentaires sont normales pendant la grossesse et sont souvent le résultat de changements hormonaux et physiologiques. Acceptez que ces envies puissent survenir et ne vous culpabilisez pas pour les ressentir.
• Il est acceptable de satisfaire occasionnellement vos envies alimentaires malsaines, mais essayez de le faire avec modération. Au lieu de céder à chaque envie, limitez-vous à de petites portions ou des alternatives plus saines lorsque c’est possible.
• Recherchez des alternatives plus saines aux aliments malsains que vous désirez. Par exemple, si vous avez envie de sucreries, optez pour des fruits frais ou des yaourts naturels sans sucre ajouté.
• Planifiez vos repas à l’avance pour inclure une variété d’aliments sains et équilibrés. Assurez-vous d’avoir des options nutritives à portée de main pour vous aider à résister aux envies alimentaires malsaines.
• Concentrez-vous sur l’équilibre global de votre alimentation plutôt que sur chaque repas individuel. Si vous cédez à une envie alimentaire malsaine à un repas, assurez-vous de compenser en choisissant des options plus saines aux autres repas de la journée.
• Parfois, la soif peut être confondue avec la faim ou les envies alimentaires. Assurez-vous de rester hydratée en buvant beaucoup d’eau tout au long de la journée, ce qui peut aider à réduire les envies alimentaires inutiles.
Si vous avez du mal à concilier vos envies alimentaires avec une alimentation équilibrée, n’hésitez pas à demander de l’aide. Votre professionnel de la santé peut vous fournir des conseils et un soutien pour gérer vos envies alimentaires de manière saine pendant la grossesse.
Les envies alimentaires peuvent-elles varier tout au long des différentes phases de la grossesse ? Pourquoi ?
Les envies alimentaires peuvent varier tout au long des différentes phases de la grossesse en raison des changements physiologiques, hormonaux et émotionnels qui se produisent pendant cette période.
Durant le premier trimestre, de nombreuses femmes enceintes peuvent éprouver des nausées matinales et une sensibilité accrue aux odeurs et aux saveurs. Ces symptômes peuvent influencer les envies alimentaires et rendre certains aliments moins attrayants.
Certaines femmes enceintes peuvent ressentir des envies soudaines et spécifiques pour certains aliments. Souvent appelées "envies alimentaires", elles peuvent varier considérablement d’une femme à l’autre et peuvent être influencées par des changements hormonaux. Le deuxième trimestre est souvent caractérisé par une diminution des nausées matinales et une sensation de bien-être accrue pour de nombreuses femmes enceintes.
Cela peut entraîner une augmentation de l’appétit et une plus grande variété dans les envies alimentaires. Certaines femmes enceintes peuvent ressentir des envies plus prononcées pour des aliments spécifiques ou des combinaisons d’aliments inhabituelles. Cela peut être dû à des fluctuations hormonales ou à des besoins nutritionnels accrus pour soutenir la croissance du bébé.
Pendant le troisième trimestre, le bébé en croissance exerce une pression supplémentaire sur les organes internes de la mère, ce qui peut influencer les envies alimentaires et les préférences. Certaines femmes enceintes peuvent ressentir des envies plus intenses pour des aliments riches en nutriments spécifiques, comme le calcium pour soutenir le développement osseux du bébé, ou le fer pour prévenir l’anémie maternelle. Les envies alimentaires peuvent également être influencées par des facteurs émotionnels, tels que l’anxiété liée à l’approche de l’accouchement ou les préoccupations concernant le bien-être du bébé.
Quels conseils donneriez-vous aux femmes enceintes pour gérer leurs envies alimentaires tout en maintenant une alimentation saine pour elles-mêmes et leur enfant à naître ?
Voici quelques conseils que je propose aux femmes enceintes pour gérer leurs envies alimentaires :
Planifiez vos repas : prévoyez des repas équilibrés et nutritifs à l’avance pour vous aider à résister aux envies alimentaires impulsives. Assurez-vous d’inclure une variété d’aliments riches en nutriments essentiels dans votre alimentation quotidienne.
Choisissez des alternatives saines : recherchez des alternatives plus saines aux aliments que vous désirez. Par exemple, si vous avez envie de sucreries, optez pour des fruits frais ou des yaourts naturels sans sucre ajouté.
Écoutez votre corps : apprenez à reconnaître les signaux de faim et de satiété de votre corps. Mangez lorsque vous avez faim et arrêtez-vous lorsque vous êtes rassasiée, même si vous n’avez pas satisfait toutes vos envies alimentaires.
Contrôlez les portions : si vous cédez à une envie alimentaire moins saine, essayez de contrôler les portions. Limitez-vous à de petites quantités pour satisfaire votre envie sans compromettre votre alimentation globale.
Hydratez-vous suffisamment : assurez-vous de rester hydratée en buvant beaucoup d’eau tout au long de la journée. Parfois, la soif peut être confondue avec la faim ou les envies alimentaires, donc boire suffisamment d’eau peut aider à réduire les envies inutiles.
Consommez des collations nutritives : prévoyez des collations nutritives à portée de main pour combler les petites faims entre les repas. Optez pour des options riches en protéines, en fibres et en nutriments pour vous aider à vous sentir rassasiée plus longtemps. [ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]
Hanifa Koussoubé
Lefaso.net
