La prise de médicaments associée à certains aliments peut présenter des dangers pour le patient. En effet, certains aliments peuvent provoquer des interactions dangereuses avec un certain type de médicaments, ou encore ralentir, diminuer ou augmenter leurs effets sur l’organisme. Il s’avère donc nécessaire, d’avoir une attention particulière sur son alimentation lorsqu’on est soumis à un traitement médicamenteux.
S’il est vrai que de nombreux aliments interagissent avec les médicaments, il faut toutefois garder à l’esprit que se sont seulement certaines associations, fréquemment répétées, qui peuvent avoir des conséquences indésirables sur la santé. Pour ce qui concerne les mélanges à éviter, nous pouvons citer en premier lieu l’alcool et le paracétamol. A en croire Yasmine Zerbo, diététicienne, l’ingrédient principal du paracétamol qu’est l’acétaminophène, est connu pour provoquer de graves complications lorsqu’il est combiné à l’alcool. Ainsi, prendre du paracétamol pendant ou après avoir consommé une quantité importante d’alcool peut non seulement réduire l’efficacité du médicament, mais aussi entraîner des lésions hépatiques ainsi que l’hépatite médicamenteuse. L’alcool associé au métronidazole peut aussi causer des nausées, des crampes d’estomac et des vomissements.
La diététicienne recommande également de ne pas associer les produits laitiers à la prise d’antibiotiques. Cela s’explique par le fait que le calcium contenu dans les produits laitiers peut impacter la capacité d’absorption de certains antibiotiques (tétracycline, ciprofloxacine) par l’organisme des antibiotiques sont absorbés par le sang. Il est donc recommandé de prendre le médicament 3 mn ou 1h avant de consommer les aliments riches en calcium ou au moins deux heures après en avoir consommé. Autant, la consommation de la caféine est à proscrire lors de la prise de certains antibiotiques (ciprofloxacine, norfloxacine), car ceux-ci ralentissent le métabolisme de la caféine et augmentent du même coup sa concentration et ses effets dans l’organisme. Ces effets peuvent être des palpitations, des tremblements, de grosses transpirations, etc.
Certains légumes verts comme le chou, l’épinard, la laitue, le persil et des fruits comme l’avocat, ne font pas bon ménage avec les anticoagulants oraux. En effet, ces aliments sont riches en vitamine K, vitamine naturelle de la coagulation. Les consommer lorsqu’on est soumis à un traitement anticoagulant, peut réduire l’efficacité des médicaments et même favoriser la formation des caillots de sang.
Pour les cas de traitements par anti-inflammatoires ou diurétiques, il faut exclure les aliments riches en potassium, car ils agissent sur le taux de potassium dans le sang. En cas d’association d’aliments riches avec ces médicaments, le patient s’expose à une hyperkaliémie qui est un excès de potassium dans le sang et qui peut entraîner des vomissements et des troubles cardiaques. Le potassium se trouve dans les bananes, les avocats, le chocolat noir, les lentilles, etc. Les agrumes sont à éviter lorsqu’on prend des anti-inflammatoires ou de l’aspirine, car le mélange peut provoquer des brûlures d’estomac ou des reflux acides. Il est recommandé de prendre les anti-inflammatoires au milieu du repas.
Afin de parer à toute éventualité, il est préférable pour les patients de demander conseil à leurs médecins afin d’éviter les mauvais mélanges entre aliments et médicaments.
Armelle Ouédraogo
Lefaso.net
