1. Introduction

La dégradation des sols occasionne des baisses de rendement agricoles (Da et al., 2008 ; Coulibaly et al., 2012), entrainant l’augmentation de l’insécurité alimentaire et nutritionnelle (Labiyi et al. 2019). Les faibles valeurs des caractéristiques de ces sols sont à mettre au compte de l’origine des sols, des conditions climatiques qui sont agressives, et des systèmes de culture (Bacye, Kambire, et Some 2019). En effet, la pratique de la culture sur brûlis et de la culture continue sans apport de matière organique, qualifiée d’agriculture minière par Bationo et al. (1998), entraîne la chute du taux de matière organique (MO) du sol dans l’horizon superficiel et accélère ainsi la baisse de la fertilité des sols.

En effet, (Bacye et al. 2019) avaient montré que les apports organiques ont permis une amélioration significative des teneurs en matières organiques, de la capacité d’échange cationique (CEC), de la somme de bases échangeables et du pH du sol. Toutefois, les restitutions organiques sont faiblement pratiquées par les producteurs à cause de nombreuses contraintes, notamment la mauvaise gestion des résidus de récoltes qui font l’objet de plusieurs usages (Bacyé, 1993, Koulibaly et al., 2010). En effet, il existe une forte compétition sur l’usage de ces résidus de récoltes, première source de matière pour la production de fumure organique (Ouattara, 2022).

Ainsi, pour éviter une compétition entre les besoins de l’élevage et ceux du compostage, il est recommandé aux producteurs d’utiliser des « biomasses non conflictuelles » avec les besoins de l’élevage pour la production de la fumure organique (Jipad 2021), moteur de la gestion de la fertilité des sols et de l’agroécologie. Cela correspond à l’usage des herbacées, des herbes champêtres, des tiges de coton, de la paille de riz et l’usage des branches ligneuses et feuilles vertes issues de la taille des plantes fruitières dans les vergers (Jipad 2021). Ainsi, dans l’approche de co-construction les producteurs de Arbollé ont proposé l’utilisation de Loudetia togoensis comme alternative aux résidus de récolte pour la production de fumure organique.

Loudetia togoensis est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poacée, sous-famille des Panicoideae, originaire d’Afrique. Elle est une plante bioindicatrice de la pauvreté ou de la baisse de la fertilité des sols (Millogo et al., 2018 ; Kodjovi et al., 2019). En effet, elle se trouve le plus souvent sur des sols pauvres en éléments nutritifs majeurs. L’intérêt porté à cette herbacée se justifie par sa forte présence dans les différentes zones d’étude et le fait qu’il soit faiblement appété par les animaux.

En effet, dans la région du Nord, Andropogon gayanus, Loudetia togoensis et Pennisetum pedicellatum sont les espèces dominantes pour la strate herbacée (Sawadogo et al., 2008 ; Ouedraogo et al., 2017 ;). Par ailleurs pour Sawadogo (2001), Loudetia togoensis est une espèce peu appétée par les animaux dont l’apparition a été favorisée par le surpâturage des espèces appétées. L’objectif de cette étude est de décrire le processus de production de compost à base de Loudetia togoensis enrichi en Burkina phosphate et les caractéristiques physico-chimiques du compost produit.

2. Matériels et méthodes
2.1. Description du site de l’étude

L’étude a été conduite dans le village de Saaba, situé dans la commune de Arbollé. La commune de Arbollé est située dans la province du Passoré au Nord du Burkina Faso, entre 12°58’40’’ et 12°40’20’’ de latitude Nord et 1°50’16’’ et 2°9’23’’ de longitude Ouest. La localisation géopgraphique du village de Saaba dans la commune de Arbollé est présentée dans la figure 1.

Figure 1 : localisation de la zone d’étude
2.2. Matériel
Matériel végétal

Le materiel végétal utilisé pour la production du compost est l’herbacée Loudetia togoensis. Loudetia togoensis est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poacées, sous-famille des Panicoideae, originaire d’Afrique. Elle est une plante bioindicatrice de la pauvreté ou de la baisse de la fertilité des sols (Millogo et al., 2018 ; Kodjovi et al., 2019). En effet, elle se trouve le plus souvent sur des sols pauvres en éléments nutritifs majeurs. L’intérêt porté à cette herbacée se justifie par sa forte présence dans les différentes zones d’étude et le fait qu’il soit faiblement appété par les animaux.

Dans le cadre de cette étude, la fumure organique producteur, c’est-à-dire la fumure organique produite par les producteurs suivant leurs connaissances et approche sans notre influence a été utilisée comme témoin.
Autres matériels

Pour la production de compost à base de Loudetia togoensis, d’autres matières ont été utilisées. Le Burkina phosphate (BP) composé de P2O5 : 25,43% ; K2O : 0,3% ; CaO : 34,61% ; MgO : 0,18% a été utilisé pour améliorer les teneurs en phosphore et en calcium, tandis que la cendre de bois contribuera à l’amélioration du compost en potassium. Quant à la bouse de vache, elle est utilisée comme activateur. L’utilisation du BP et la cendre de bois se justifie aussi par la pauvreté de Loudetia togoensis car se développant sur des sols pauvres.

2.3. Méthodes

Le compost à base de Loudetia togoensis a été produit par la méthode du compostage en tas. Dans le processus de production, pour un tas de 500 kg de biomasse de Loudetia togoensis, il a été ajouté du Burkina Phosphate (BP) à raison de 75 kg, 90 kg de bouse de vache, et une quantité de 60 kg de cendre. Il faut souligner que lors du processus de production, trois couches de 30 cm de hauteur ont été constitués par tas et pour chaque couche, une quantité de 25kg de BP, 30 kg de bouse de vache et 20 kg de cendre ont été apportées. A la fin du montage du tas, il faut noter que chaque tas avait une hauteur de 1m. Ces proportions ont été inspirées des travaux de (Segda et al. 2001).
La fumure organique producteur est celle issue des fosses compostières, et produite à partir de la litière des animaux (bovins et petits ruminants), de refus, du fumier de petits ruminants.

Figure 2 : Montage d’un tas de compost

a : montage de la première couche de Loudetia, b : ajout du BP, de la cendre et de la bouse de vache sur la première couche, c : un tas de compost en fin de montage (compost mûr).

3. Analyses des données

Les données collectées ont été analysées avec le logiciel XLSTAT version 2016. Le test de Fisher a été utilisé pour la séparation des moyennes lorsque l’analyse de la variance révèle des différences significatives entre les traitements au seuil de probabilité de 5%. Aussi, les normes standards (AFNOR 2002) et (FAO 2005), ont été utilisée pour évaluer la qualité fertilisante des compost produits.

4. Résultats
4.1. Caractéristiques chimiques des fumures organiques utilisées

Le tableau I présente les caractéristiques chimiques des deux types de fumures organiques utilisées en 2023. Il ressort des résultats, que le pH a varié significativement au seuil de 5%. En effet, le compost de Loudetia togoensis a présenté les valeurs de pH (7,95) les plus élevées comparativement à la fumure organique des producteurs (pH= 7,55). Par contre les teneurs des autres éléments minéraux n’ont pas été significativement affectés. Toutefois, nous constatons que les teneurs en phosphore total (8150,61 mg/kg) et potassium total (8220,79 mg/kg) du compost à base de Loudetia togoensis sont supérieures à celles de la fumure organique du producteur, avec respectivement des teneurs de 7809,95 mg/kg et 7851,07 mg/kg. Par ailleurs, comparativement aux normes standards (AFNOR 2002) et (FAO 2005), le compost à base de Loudetia togoensis enrichi en Burkina phosphate et la fumure organique des producteurs ont des teneurs en élément fertilisants qui restent comprises dans la gamme prescrite.

Tableau I : caractéristiques chimiques des fumures organiques utilisées

NB : Les valeurs suivies de la même lettre dans chaque colonne ne sont pas statistiquement différentes au seuil de 5% selon le test de Fisher. C : carbone, MO : matière organique, N_total : azote total, C/N : rapport C/N, P_total : phosphore total, K_total : potassium total, BP : phosphate naturel du Burkina Faso, communément appelé Burkina phosphate

5. Discussion
5.1. Caractéristiques chimiques des fumures organiques utilisées

Les résultats ont montré que le pH du compost à base de Loudetia togoensis a été plus élevé que celui de la fumure organique du producteur. Ces résultats pourraient s’expliquer par l’adjonction de la cendre de bois au cours du processus de compostage. En effet, lors du compostage, le potassium forme avec d’autres éléments un composé (bicarbonate de potassium, bichromate de potassium) très basique affectant le pH des composts (Steger et al. 2006). Ces résultats sont en accord avec ceux (Albrecht 2007) qui ont montré que le pH des composts mûrs varie entre 7 et 9, alors que celui des composts immatures serait acide ( entre 5 et 6).

Cela dénote que les différentes fumures organiques utilisées dans cette étude, ont atteint la phase de maturité. Les résultats ont également montré que les teneurs en phosphore total ont été meilleures dans le compost à base de Loudetia togoensis enrichi en Burkina phosphate. En effet, lors du processus de compostage, les acides humiques peuvent former des complexes avec le phosphore et le calcium, et créer un puits entraînant une augmentation de la dissolution du phosphate naturel (Singh et Amberger 1990).

Ces résultats sont similaires à ceux de (Sawadogo et al. 2008), (Lompo et al. 2009) qui soulignent également que la préparation du compost avec les phosphates naturels permet une augmentation considérable de la teneur en phosphore. Toutefois, bien que statistiquement homogènes, les teneurs en potassium total ont été meilleures dans le compost à base de Loudetia togoensis. Ces résultats pourraient s’expliquer par l’adjonction du Burkina phosphate et de la cendre de bois lors du processus de compostage. En effet, le Burkina phosphate et la cendre de bois, après dégradation par les microorganismes auraient permis d’augmenter les teneurs en P et K du compost (Bikienga 2011).

Ces teneurs élevées en P pourraient contribuer à rehausser le niveau du sol en phosphore. En effet, les sols du Burkina Faso sont déficients en azote et en phosphore avec des teneurs en azote total inférieures à 0,06% pour 75% des sols et des teneurs en P2O5 inférieures à 0,06% pour 95% des sols (Traoré et Toé 2008). En effet, le phosphore est considéré comme un des facteurs limitants pour la croissance des plantes en Afrique subsaharienne ; et singulièrement au Burkina Faso (Lompo et al. 2009). En outre, comparativement aux normes standards (AFNOR 2002) et (FAO 2005), le compost à base de Loudetia togoensis enrichi en Burkina phosphate et la fumure organique des producteurs ont des teneurs en élément fertilisants qui restent comprises dans la gamme prescrite. Cela denote de la qualité fertilisante des deux types de fumures organiques.

6.Conclusion

Cette étude avait pour objectif de décrire le processus de production de compost à base de Loudetia togoensis enrichi en Burkina phosphate et déterminer les caractéristiques physico-chimiques du compost produit. Il ressort des résultats que le compost à base de Loudetia togoensis enrichi en Burkina phosphate présente une valeur fertilisante avec de bonnes teneures des éléments fertilisants majeurs témoignant ainsi de la qualité du compost produit. Au regard de ces résultats, Loudetia togoensis pourrait être une alternative pour les producteurs agricole pour la produire du compost de qualité et en quantité dans un contexte de forte compétition sur les résidus de récolte. Toutefois, il est important d’ajouter du Burkina Phosphate et de la cendre dans le processus de production pour davantage améliorer la qualité du compost produit.

André BEYE1*, Mamoudou TRAORE2, Ibrahim OUEDRAOGO3, Youssouf OUEDRAOGO4 ; Hassan Bismarck NACRO5

1,5 Université Nazi BONI (UNB), Laboratoire d’étude et de recherche sur la fertilité du sol et des systèmes de production (LERF-SP), 01 BP 1091 Bobo-Dioulasso, Burkina Faso

2,3CNRST/Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles/ Laboratoire Ressources Naturelles et Innovations Agricoles (LaReNiA), Centre de Recherches Agricoles et de Formation de Kamboinsé, 01 BP 476 Ouagadougou 01, Burkina Faso ;

4Ministère de l’Agriculture, des Ressources Animales et Halieutiques du Burkina Faso (MARAH)

Auteur correspondant : BEYE André, mail : beyeandre@live.fr

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