Recette de la semaine : Poulet au rabiléLEFASO.NET | Par Justine Bonkoungou
vendredi 22 mars 2019.Pour cette semaine, nous vous proposons le poulet au rabilé. Le « rabilé » est la levure de bière de mil encore appelé « dolo » ou tchapalo. Il est utilisé comme assaisonnement dans plusieurs sauces et est caractérisé par une odeur assez forte et un goût prononcé. Ingrédients 1 poulet Préparation Nettoyer le poulet avec de l’eau citronnée et le couper en morceaux. Cuisson
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