Curry de poulet au gingembre et lait de coco

Ingrédients :

poulet, curry en poudre, gingembre, lait de coco, huile, oignons, tomates, sel, persil.

Enduisez d’huile les morceaux de poulet, avec du sel et
deux cuillérées à soupe de curry en poudre ;

Laisser mariner environ une demi-heure ;

Dans une casserole, faites cuire à feu doux, les morceaux de poulet avec deux cuillérées à soupe d’huile pendant dix minutes sur chaque face ;
[ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]

Rita Bancé/Ouédraogo

Lefaso.net