Santé/Carences nutritionnelles chez les femmes : un problème fréquent… et souvent invisible

Les carences nutritionnelles se manifestent très souvent de manière discrète par des symptômes comme la fatigue persistante même après repos, des maux de tête fréquents, des vertiges ou sensation de faiblesse, une chute de cheveux, une peau terne, le manque d’éclat, le stress, l’irritabilité, les troubles du sommeil, etc. Autant de signes que beaucoup de femmes attribuent au stress ou au rythme de vie, sans penser à leur alimentation.

Selon Yasmine Zerbo, diététicienne, les carences nutritionnelles sont causées par plusieurs habitudes alimentaires telles qu’une alimentation peu variée et répétitive, une faible consommation de fruits et légumes, un excès de sucre et de boissons sucrées, des repas sautés ou irréguliers ou encore un mauvais équilibre nutritionnel. Ce qui fait que l’organisme fonctionne au ralenti et s’épuise progressivement.

Elle souligne que les carences les plus fréquentes chez les femmes sont liées à certaines vitamines et minéraux. Il s’agit essentiellement de la Vitamine A qui est essentielle pour la vision, la peau et l’immunité (contenue dans la carotte, patate douce, feuilles vertes) ; la Vitamine C qui renforce les défenses immunitaires (que l’on retrouve dans la goyave, agrumes, mangue, tamarin) ; la Vitamine B12 indispensable à la formation du sang et à l’énergie ; le magnésium qui joue un rôle clé dans le stress et le sommeil (contenu dans la banane, arachide, sésame, céréales complètes), la Vitamine D qui contribue à la santé osseuse et à l’immunité (dans les œufs, poisson, laitages).

Pour corriger ces carences, les femmes doivent manger varié et équilibré. Elles doivent donc procéder au rééquilibrage de leur alimentation, à travers des habitudes simples et régulières. "Il faut composer des repas complets avec une base comme le tô, le riz, l’igname ; une protéine comme le poisson, les œufs, les légumineuses et des légumes. Il faut également consommer au moins un fruit par jour, intégrer des poissons riches en oméga-3 deux à trois fois par semaine et maintenir des repas réguliers", préconise la diététicienne. Elle fait noter que sans légumes ni diversité alimentaire, les carences persistent, même lorsque l’on mange à sa faim. Elle recommande également de limiter les boissons sucrées et les excès de sucre.

Yasmine Zerbo souligne que face à certains signes comme la fatigue intense et persistante, les vertiges fréquents et la chute de cheveux importante, il faut consulter un médecin. " Dans ces situations, un bilan médical peut être nécessaire, car l’alimentation seule ne suffit pas toujours à corriger les déficits", souligne-t-elle.

Armelle Ouédraogo
Lefaso.net