Il se tient à Bobo-Dioulasso du 26 au 29 mai 2022, la première édition des journées promotionnelles du sésame. Débutée le jeudi 26 mai 2022, cette première édition est placée sous le thème « Promotion de la transformation et de la consommation locale du sésame comme levier de développement économique endogène : Le rôle des acteurs de la chaîne de valeur ».
La cérémonie est placée sous le patronage du ministre en charge du commerce, et la présidence du ministre en charge de l’agriculture.
Pour relever le défi de la transformation et la consommation du sésame, le gouvernement et les acteurs, avec l’appui de ses partenaires dont le projet SESAME, ont entrepris d’organiser les journées promotionnelles du sésame.
En effet, malgré les performances de la filière et les efforts déployés pour sa promotion, force est de constater que celle-ci reste confrontée à de nombreuses difficultés imposant de nombreux défis à relever.
- Les participants
Parmi ces défis, il y a le faible taux de transformation du sésame (10%) et le faible niveau de consommation des produits du sésame au niveau national car le sésame n’entre pas dans les habitudes alimentaires de consommation de la population burkinabè.
C’est pour relever ce défi de la transformation et de la consommation du sésame, que le gouvernement et les acteurs, avec l’appui de ses partenaires dont le projet SESAME, ont entrepris d’organiser les journées promotionnelles du sésame.
Ces journées promotionnelles visent donc à contribuer à la promotion et au développement de la filière sésame en stimulant la transformation et la consommation locale.
- Kouka Zoungrana, directrice pays de LWR au Burkina Faso
Il s’agira, entre autres, d’organiser la rencontre entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs des produits du sésame ; de faire connaître les produits du sésame ainsi que le savoir-faire des transformateurs/transformatrices ; d’encourager les acteurs par l’octroi de prix en nature ; de mettre en réseau les acteurs directs, les exportateurs, les consommateurs, les partenaires techniques et financiers,…
D’autres activités, dont une foire-exposition du sésame et ses produits dérivés ; des panels thématiques ; une remise de prix au meilleur produit dérivé du sésame et au lauréat du concours d’art culinaire à base de sésame ; une exposition des technologies de transformation et des résultats de la recherche, agrémenteront ces journées.
- Lamine Soulama, représentant du ministre en charge du commerce
Comme le souligne Lamine Soulama, représentant du ministre en charge du commerce, le sésame est un produit avec beaucoup de valeurs nutritives et même culturelles car, dit-il, « quand vous arrivez dans les Cascades, pour un mariage, il faut le sésame ». Voilà pourquoi il faut encourager cette filière qui contribue également à l’économie du Burkina pour qu’elle puisse se développer.
Selon Kouka Zoungrana, directrice pays de LWR au Burkina Faso, LWR est depuis six ans engagé à accompagner la filière à travers la mise en œuvre du Projet sésame grâce au financement du département de l’Agriculture des États-Unis. En ce sens, ils accompagnent tous les acteurs de la filière notamment les producteurs, les commerçants, les transformateurs et aussi mettent ensemble tous les acteurs qui peuvent booster la filière à aller de l’avant.
Elle a prôné la transformation qui crée plus de richesses, plus d’emplois, ce qui contribue au développement économique du Burkina.
- Des exposantes
Le sésame est aujourd’hui le troisième produit agricole d’exportation après le coton et l’anacarde.
Facile à produire car très peu exigeant en eau et avec un cycle de 80 à 180 jours selon les variétés et les conditions climatiques du milieu, le sésame est une culture qui occupe une place importance dans le paysage des produits agricoles du Burkina Faso.
Plusieurs référentiels l’ont identifié comme l’une des cultures émergentes, présentant des opportunités certaines d’échanges sur le marché international et susceptible d’améliorer rapidement les revenus et les conditions de vie des populations.
- Visite des autorités aux exposantes
Selon les statistiques du ministère en charge de l’agriculture 384 614 tonnes de sésame ont été produites en 2020 sur une superficie de 644 890 hectares.
Les exportations de sésame quant à elles, selon la balance commerciale 2021, ont rapporté plus de 36 milliards de francs CFA en 2020, malgré le contexte international difficile marqué par la crise sanitaire avec son impact remarquable sur les échanges commerciaux.
Haoua Touré
Lefaso.net
