Recette du week end : Gnon de fonio

Ingrédients :

 fonio étuvé
 feuilles de haricots
 potasse
 arachide en poudre
 huile
 sel
 oignon
 ail

• Préparation :

1- Laver les feuilles de haricots à grande eau ; laisser égoutter, piler ou malaxer dans un plat, rajouter la potasse.

2- Ajouter le fonio étuvé, la poudre d’arachide, le sel, les oignons émincés et l’ail écrasé. [ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]