Recette du Week end : La confiture de lait

Pour 5 litres de lait il faut :

Un kilo de sucre ;
Deux sachets de sucre vanilliné.

Cuisson

Mettre le lait dans une casserole ;
Ensuite ajouter le kilo de sucre ainsi que les deux sachets de sucre vanilliné.
Laisser le tout cuire à feu doux tout en mélangeant sans interruption jusqu’à obtention d’un concentré doré.

Après cuisson, la confiture peut être conditionnée dans des pots en verre.

NB : Elle peut être consommée avec le pain, des gâteaux, biscuits, bref, tout ce qui est à base de céréales.