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Nombreux sont les consommateurs qui ne veulent pas prendre de "risque" a rater leur repas. Surtout les gens comme moi habitues a cuisiner pratiquement que du riz importe brisure 100%. Trop facile a cuisiner, generalement propre sans cailloux et pas cher.
Comme vous le savez deja, il faut :
baisser le prix du riz local,
veuiller a sa proprete pour faciliter la vie aux cuisinieres,
mener un lobbying pour reduire le quota des importations.
Mais je pense surtout qu’il ne faut pas cibler essentiellement les menages mais plutot les restauratrices. Si le riz local est vraiment bon, facile a cuisiner, accessible et rentable pour les restauratrices (des grands restaurants jusqu’aux petit hangars du quartier), il se vendra plus facilement. Approchez les, initiez des seances de cuisines avec elles et vous verrez.