Le Koura-koura : Cette denrée qui attire à Kaya

Bonjour à tous !!, celà fait 10 ans que tous les ans je viens au Burkina Faso pendant un à deux mois...mon premier repas en arrivant ce sont les brochettes au koura koura, le dernier repas en attendant l’avion, ce sont encore et toujours les brochettes et mon estomac de française ne s’en est jamais plaint !!! Ma petite fille m’a dit aprés dégustation : mémé tu as tort : ce ne sont pas les meilleures du Burkina, mais les meilleures du monde !!!!
Depuis 10 ans je ne mange que de la cuisine burkinabé, sans me préoccuper de la façon dont elle est préparée , je me régale et n’ai jamais eu de troubles intestinaux...
J’en reviens depuis une semaine et j’attends avec impatience le prochain voyage...
I love Burkina..
Nelly.