Introduction du yaourt dans 20 écoles du sahel : Améliorer l’état nutritionnel de 2500 élèves d’ici fin 2016

Oui c’est une bonne initiative,... mais vous êtes entrain de créer une dépendance plutôt que de les affranchir. Voila pourquoi aujourd’hui on parle de développement DURABLE. Que se passera t’il quand le projet prendra fin. Apprenez leur à pêcher plutôt que de leurs donner du poisson :). Si vous aviez mis en place un projet qui consiste à introduire l’élevage et l’apprentissage de la transformation du lait en Yaourt dans les établissements scolaires c’était mieux, à mon avis. a terme, les établissements seront indépendants et le jour où le financement s’arrêtera, ils pourront continuer l’élevage, la transformation du lait en yaourt par les élèves et pour les élèves. Par la suite, ils pourront introduire le jardinage progressivement, après avoir aménagé des retenus d’eau et des terrains cultivables, le fumier de leurs élevages servira à fertiliser les jardins. Enfin... c’est mon avis, et si mon avis vous intéresse, notamment dans le cadre de l’extension du projet, contactez moi (Tel : 00226 78 11 30 80) pour qu’on puissent échanger. Je suis un jeune médecin de santé publique, expert en nutrition humaine et sécurité alimentaire et je serais ravis de contribuer gratuitement à la réalisation et à la pérennisation de ce projet :).
Bien cordialement