Pr Nicolas Barro, enseignant universitaire spécialiste de l’alimentation de rue : « ... le poulet est une petite bombe de maladies pour l’homme »

Peut etre encourageant, les informations du Pr. Mais le veritable soucis est que chaque labo au Burkina dont le CRSBAN ne veut pas collaborer avec les autres. Chacun se croit suiffir à lui seul. Si le Pr Alfred TRAORE et N. Barro acceptaient une collaboration avec l’equipe de recherche du Departement Technologie Alimentaire du Pr B. DIAWARA, du laboratoire national de santé publique, de l’institut de recherche en Sciences de la santé et du service d’hygiene, les resultats allaient etre tres fortement apprecier et les autorités allaient prendre au serieux le probleme.Mais helas !