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Lutte contre la désertification : Sauver le moringa (arzan-tiiga) à tout prix

16 mai 2010, 14:23, par vespou

Salut,

Le rajout de quelques cuillerées de poudre à une sauce n’aura pas un grand effet sur le goût de la sauce. De cette manière, toute les sauces apporteront une bonne nutrition à la famille. On pourrait aussi ajouter une cuillerée de poudre à la bouillie de l’enfant. Pour un enfant de 1 à 3 ans, une cuillerée (pleine) qui contient 8 grammes de poudre satisfera 14% de ses besoins en protéines, 40% de ses besoins en calcium , 23% de ses besoins en fer et presque en vitamine A.
Si un enfant de 1 à 3 ans consomme une cuillerée de cette poudre trois fois par jour, il bénéficiera d’un important apport nutritionnel et d’une bonne protection contre la malnutrition et certaines maladies.

ANGOUA Frank

Côte d’Yvoire


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