Nous sommes le  
LeFaso.net, l'actualité Burkinabé sur le net
Proverbe du Jour : «La voie de l’homme sage s’exerce sans luttеr.» Li Eul, dit Lao-Tseu

Recette de la semaine : Confiture de mangue

Accueil > Actualités > Société • LEFASO.NET | Par Justine Bonkoungou • vendredi 17 mai 2019 à 13h30min
Recette de la semaine : Confiture de mangue

C’est la période des mangues. Nous vous proposons donc la confiture à base de ce fruit succulent que vous pourrez déguster en tartine sur du pain ou des crêpes.

Ingrédients

• 5 grosses mangues bien mûres mais fermes,
• 800 g de sucre en poudre,
• ½ litre d’eau,
• 2 sachets de sucre vanillé.

Préparation

Éplucher les mangues, les découper en petits morceaux et mixer.
Dans une casserole, mettre l’eau, le sucre et les mangues mixées.
Remuer et laisser mijoter à petit feu en remuant de temps en temps.
Au bout de 30 minutes, réduire le feu. Laisser l’eau de la préparation s’évaporer complètement pendant encore au moins 15 minutes. La couleur devrait changer et la confiture s’épaissir. Vérifier la cuisson en versant un peu de confiture dans une assiette et essayer de faire couler. Si elle est cuite, la confiture devrait tenir. Puis ajouter le sucre vanillé.

Laisser refroidir totalement, renverser dans des bocaux en verre stérilisé et garder au réfrigérateur.[ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]

Bonne dégustation !

Lefaso.net

Un message, un commentaire ?

modération a priori

Attention, votre message n’apparaîtra qu’après avoir été relu et approuvé.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

 Articles de la même rubrique
Crise à La Poste : « Il faut que le gouvernement soit responsable jusqu’au bout ! » déclare Gilbert Goh (SG du SYNTRAPOST)
Région du Centre-Nord : Casimir B. Séguéda installé dans ses fonctions de gouverneur
Semaine de l’entreprenariat à l’école : L’APJEF partage son expérience avec les élèves d’un lycée technique
Investissements locaux : Les acteurs à l’école de la gestion des programmes sensibles aux conflits
Assemblée nationale : L’emploi des jeunes au cœur des préoccupations des députés
Burkina : « Les revendications sociales portent un coup dur à l’administration » (Premier ministre)
Mouvement d’humeur des transporteurs : Vers le réaménagement de certains points de l’arrêté municipal
École polytechnique de Ouagadougou : L’Institut du génie informatique et télécommunications ouvre ses portes en octobre
L’énurésie nocturne chez les jeunes filles : Silence, elles souffrent !
Crise à la Poste Burkina : La signature du protocole d’accord est annulée
Université Joseph Ki-Zerbo : Les violences dans les langues au centre d’un colloque
Projet SONGO LAM : Les partenaires de mise en œuvre accordent leurs violons
  Newsletter

Chaque matin, recevez gratuitement toute l'actualité du jour par mail. Inscrivez-vous à la newsletter


LeFaso.net
LeFaso.net © 2003-2018 LeFaso.net ne saurait être tenu responsable des contenus "articles" provenant des sites externes partenaires.
Droits de reproduction et de diffusion réservés