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Filière céréales au Burkina : La normalisation s’impose

Publié le jeudi 4 août 2005 à 08h03min

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Les 2 et 3 août 2005 se tient à Ouagadougou, un atelier national sur la normalisation des produits de la filière céréales. Dans le contexte actuel du commerce international marqué par la concurrence, la recherche de la qualité doit être de mise.Les céréales qui constituent en moyenne 88% des productions agricoles n’échappent pas à cette règle.

C’est fort de ce constat que les acteurs de la filière que sont les producteurs, les commerçants, les transformateurs, les consommateurs, les transporteurs et les services techniques, épaulés par Faso Norm organisent un atelier national d’identification des besoins en normes.
Cet atelier d’identification est une phase préparatoire des travaux d’élaboration des normes dans la filière céréales engagée par les différents acteurs.

Toute chose qui vise à la longue, l’amélioration de la qualité des produits céréaliers, l’accroissement de leur compétitivité face aux produits importés, et la protection de la santé des consommateurs. Les 48 heures de travaux permettront aux participants d’identifier les produits et les aspects à normaliser sur la base des besoins réels exprimés par les acteurs impliqués, d’adapter un programme de normalisation et surtout, de mettre en place un sous-comité technique de normalisation. Ce sous-comité devra regrouper l’ensemble des acteurs de la filière tels que les les laboratoires, les services techniques de l’administration, les milieux scientifiques ainsi que les organisations de défense des consommateurs.

Car selon le secrétaire général du ministère en charge du Commerce, Jean Claude Bicaba, les normes qui seront élaborées devront servir l’intérêt général, avoir une base technologique saine et être économiquement justifiables. Ce n’est que par là, c’est-à-dire l’adoption d’une politique de promotion de la qualité, a-t-il signifié que le Burkina pourra faire face à la concurrence.

Fatoumata Sophie OUATTARA
Assétou Bado (stagiaire)
Sidwaya

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