Le restaurant du week-end : " Le Faso chicken", un cadre idéal pour consommer burkinabè
Entre plats africains et européens, concoctés à base de mets locaux burkinabè, le restaurant Fast food Faso chicken, fonctionnel depuis quelques mois, se veut une référence en matière de gastronomie. Situé sur le boulevard des Tansoaba, route du SIAO, à quelques mètres de l’échangeur de Ouaga 2000, ce cadre idéal de détente propose un menu varié, à la portée de toutes les bourses.
Des plats d’entrée, aux desserts, en passant par les plats de résistance, il y a de quoi charmer les clients indécis. Des poulets locaux panés, de la pizza chitoumou (chenilles), de la pizza « koumvaoodo », de la glace à base de pain de singe (…), nous sommes au restaurant fast food Faso chicken et l’œuvre est de Jean de Dieu Sandouidi, un coordinateur en soins, résidant en Belgique. Passionné de la restauration depuis des lustres, Jean de Dieu Sandouidi, après une formation en cuisine en hollande, a fini par se reconvertir en chef cuisinier et est désormais le promoteur du restaurant fast food Faso chicken, avec une capacité d’accueil de 40 places assises à l’intérieur et de 150 sur la terrasse du restaurant.
Désormais, celui qui dirige une équipe forte d’une vingtaine d’employés, sait manier les mets locaux burkinabè à merveille. Cinq mois après son ouverture, le restaurant a déjà conquis la clientèle de nombreux entreprises et établissements scolaires de la place. Chef Sandouidi ne compte pas s’arrêter là. Dans les années à avenir, il envisage de couvrir l’ensemble du territoire national à l’image de la chaine de restauration rapide américaine, KFC.Lire la suite sur tourisme.lefaso.net
Vos commentaires
1. Le 7 novembre 2017 à 19:47, par fc En réponse à : Restaurant fast food Faso chicken : Un cadre idéal pour consommer burkinabè
Un conseil d’ami à Sandwidi : changer le nom de ce restaurant car "Faso chicken" n’est pas un nom pour promouvoir des mets à base de produits locaux ! Personnellement, si je vois un tel nom de restaurant, je ne m’arrête pas !! car trop genre fast food = égale mal bouffe à l’américaine ! Dernière question : produits locaux ne signifient pas forcément produits de qualité car peuvent être pulvérisés de multiples produits chimiques. Allez vers des produits locaux et bio, c’est l’assurance d’avoir une clientèle fidèle. Merci de m’expliquer ce que signifie coordonnateur en soins car je ne connais pas de quoi il s’agit ?
Le 11 novembre 2017 à 19:35, par bangrenoma En réponse à : Restaurant fast food Faso chicken : Un cadre idéal pour consommer burkinabè
Soutien a mon frère Sandouidi. fc, ce genre de conseil n’est pas pour encourager. Ce Mr a déjà sa clientèle et si a cause du nom, nous n’y aller pas c’est vous qui allez rater. Moi j’y vais contrairement a vous donc un de moins et un de plus, rien n’a bouge sinon que j’ai beaucoup d’amis qui vont apprécier. Je trouve bizarre ce genre de critique. Jalousie ? Sandouidi s’est reconverti parce qu’il était coordinateur de soins et je ne vois même pas le problème !
Le 12 novembre 2017 à 17:13, par fc En réponse à : Restaurant fast food Faso chicken : Un cadre idéal pour consommer burkinabè
C’est juste un conseil et il n’y a aucune jalousie dans cette histoire ! Si Sandouidi veut aller plus loin pour promouvoir les produits à base de locaux sains et de qualité, il doit s’approvisionner avec des produits issus de l’agroécologie ou de l’agriculture biologique avec la certification SPG du CNABio. Et, vous n’avez même pas répondu c’est quoi être coordinateur de soins ?
Le 12 novembre 2017 à 17:21, par agronome En réponse à : Restaurant fast food Faso chicken : Un cadre idéal pour consommer burkinabè
"Faso Chicken" pour promouvoir les produits locaux ! trouvez un nom en langue locale ou en français mais pas angliciser des termes pour copier les fast food américain dont les mets sont de piteuse qualité.
2. Le 15 novembre 2017 à 14:25, par jan jan En réponse à : Le restaurant du week-end : " Le Faso chicken", un cadre idéal pour consommer burkinabè
FC n’a fait que dire la vérité, si d’autres sont mystifiés par la mal bouffe des occidentaux, certains sont éclairés sur la décadence alimentaire de ces pays. Quand tu vas dans leurs hypermarchés et autres lieux de commerce, tu es obligé d’aller avec une loupe pour bien regarder ce qui est écrit sur les emballages des produits, afin de ne pas acheter des poisons. Même leur simple pain quotidien est bourré d’additifs, d’améliorateurs, d’exhausteurs ....etc, a tel point que beaucoup de consommateurs sont devenus allergiques au pain et ses dérivés.