Proverbe du Jour : “Nous sommes lents à croire ce qui fait mаl à сrοirе. ” Ovide
Recette du week end : Crème de riz étuvé
Ingrédients :
1 kg de riz étuvé, trié
2 plaquettes de beurret
1 litre de crème fraiche
10 œufs
300ml de lait concentré, non sucré(2 boites)
1kg de sucre
10 sachets de sucre vanille
5 litres d’eau
Préparation
Rincer le riz et laisser tremper dans l’eau froide pendant 30 minutes ;
Faire bouillir dans une casserole 5 litres d’eau ;
Verser le riz étuvé dans l’eau bouillante et laisser bouillir environ 1 heure ou jusqu’à ce que les grains se transforment en bouillie.
Pendant ce temps :
Casser les œufs dans un grand récipient et les battre pendant 5 minutes ;
Faire fondre le beurre et le verser sur les œufs ;
Battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène ;
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Vos commentaires
1. Le 21 avril 2017 à 20:06, par jan jan En réponse à : Recette du week end : Crème de riz étuvé
Recette bonne pour le palais sans doute, mais trop grasse, mauvais pour le taux de cholestérol.
2. Le 23 avril 2017 à 14:05, par Momo En réponse à : Recette du week end : Crème de riz étuvé
Il faudrait que lefaso.net fasse chemin avec un nutritioniste. Cette recette pose des problème (cholestérol, diabète...). Il faut allier goût et santé.