Portée sur les fonts baptismaux en 1991 et reconnue officiellement en aout 1994, l’Association TON compte environ soixante cinq (65) organisations adhérentes avec deux mille huit cent quatre vingt cinq (2885) membres. L’association couvre la région des Cascades et œuvre dans plusieurs domaines dont la transformation de la mangue. Ainsi, c’est depuis 1998 qu’elle intervient dans la filière fruit à travers la production, la transformation et la commercialisation des produits issus des vergers de ses membres.

Cette activité est confrontée à plusieurs difficultés dont le vieillissement des vergers, la non maîtrise des techniques de production et d’entretien des vergers et le taux élevé de mangues séchées de deuxième choix. A cela, s’ajoutent la non maîtrise des techniques de séchage et de la gestion de la qualité du produit fini destiné au marché international.

C’est pour résorber ces insuffisances que l’association a postulé à l’appel à projet N°3 du Fonds d’Appui à la Formation Professionnelle et à l’Apprentissage (FAFPA) avec un projet de formation d’environ soixante huit (68) millions au profit de cinquante (50) nouveaux producteurs sur l’itinéraire technique du manguier en production biologique et de cent cinquante (150) productrices sur le process de transformation de la mangue séchée.

Selon la représentante des bénéficiaires, cette formation leur a permis d’accroitre leur connaissance sur le processus de transformation de la mangue bio et l’itinéraire technique du manguier en production biologique, toute chose qui leur permettra d’améliorer leurs revenus. Elle n’a pas manqué de rassurer le FAFPA du bon usage qui sera fait du matériel. [ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]

Nazaire KONATE, Lefaso.net