Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
La société de Meunerie et d’emballage de légumes secs (MELS), vient de mettre à la disposition du consommateur burkinabè, une unité de transformation du maïs. L’inauguration de l’infrastructure est intervenue le 13 août 2009 à Ouagadougou.
La zone industrielle de Kossodo vient de s’enrichir d’une nouvelle entité : une unité de transformation de maïs.
L’inauguration de cette usine de transformation agroalimentaire a eu lieu le 13 août 2009, en présence des secrétaires généraux des ministères en charge du Commerce, de la Culture et du Tourisme, et de nombreux invités. Portée sur les fonts baptismaux par la société de Meunerie et d’emballage de légumes secs (MELS), l’unité industrielle s’emploie à la transformation du maïs.
D’un coût d’investissement estimé à 234 millions de F CFA (sur fonds propres et au moyen d’un concours bancaire auprès de la Banque régionale de solidarité), l’usine a une capacité de production de 30 tonnes en 24 heures, soit 9 000 tonnes de maïs dans l’année.
L’outil de production comprend trois sections : le nettoyage pour débarrasser le maïs de toutes les impuretés, la dégermination pour enlever le germe et l’enveloppe du maïs, la mouture pour la transformation du maïs en farine, en fonction de la granulométrie souhaitée.
Les produits sortent en continue, limitant "leur manipulation et les risques de contamination par des éléments nocifs". Et la gamme de produits élaborés se compose de farine sèche de maïs de longue conservation, de semoules de tailles diverses (fines, moyennes, grandes...), de brisure de maïs pour les brasseries.
Cette gamme devrait permettre de satisfaire toute la clientèle potentielle, depuis les ménages, en passant par les entreprises de deuxième transformation (brasseries) et les partenaires institutionnelles telles que les ONG, les écoles, les associations, etc.
A titre d’exemple, les ménages pourront se procurer le sac de farine de maïs de 15 kg à 5 000 F CFA et celui de 25 kg à 8 000 F CFA.
Pour le directeur général de la société MELS et promoteur de l’unité de transformation, Hamidou Ouédraogo, l’idée de se tourner vers les produits plus rapides à préparer (riz, pâtes alimentaires, couscous de blé...) entraîne une perte de devises pour le Burkina Faso. Alors que le maïs, 3e céréale produite après le sorgho et le mil, est consommé aussi bien en milieu rural que urbain.
Et selon le patron de l’usine, dans un contexte d’évolution des modes de consommation alimentaire, la conquête de parts de marché pour les céréales locales passe par leur transformation. "C’est en cela qu’il convient d’appréhender la démarche d’installation de MELS, au triple objectif : offrir un débouché aux producteurs pour améliorer leurs revenus, contribuer à la valorisation des ressources locales du Burkina et à la limitation des importations de produits agricoles, offrir à la clientèle des produits locaux de bonne qualité et compétitifs", a expliqué le promoteur Hamidou Ouédraogo.
Pour la secrétaire générale du ministère du Commerce, de la Promotion de l’entreprise et de l’Artisanat, Mme Amélie Tamboura, l’installation de la nouvelle unité de transformation de maïs, contribue au renforcement du tissu industriel au Burkina Faso.
Et d’indiquer que la transformation industrielle des céréales a toujours été une préoccupation du gouvernement, dans le processus de croissance accélérée. La représentante du ministre en charge du Commerce a salué la démarche du promoteur, qui participe au développement socioéconomique du Burkina Faso et l’a assuré du soutient des autorités du ministère.
La société MELS a vu le jour grâce à l’appui des structures bancaires, étatiques et para-étatiques et se donne pour mission de produire et de vendre toute une gamme de produits transformés à base de céréales et de légumineuses. Selon son directeur général, MELS a réussi une première partie de sa mission qui était de comprendre le marché, de s’installer et de produire. L’autre mission, qui est de conquérir le marché, nécessite de la part d’autres partenaires, un accompagnement, sur un plan technique (appui-conseil) et financier.
Gabriel SAMA et Balguissa SAWADOGO (Stagiaire)
Sidwaya
Vos commentaires
1. Le 20 juillet 2010 à 09:39, par HARERIMANA J.Leonard En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour,
je suis ingenieur rwandais et je travaille en partenariat avec un agent d’etude des projet.
Nous avons l’idee de fonder une petite usine de transformation des maïs, du sorgho et du blé.
L’emplacement de l’usine sera dans la region du nord du Rwanda.
Je voudrais demander les informations concernant les equipements de l’usine :
Merci.
Le 20 mars 2011 à 19:02, par shadow En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Mr HARERIMANA,
Avez vous déjà eu une réponse à votre emande. Je suis dans la même situation que vous.
dans l’affirmative, envoyez moi les réponses que vous aviez eu pour que je ùm’en inspire pour une évuauation d’un projet d’implantation d’une mini minoterie dans un village produisant en grande quantité du mais.
voici mes coordonnées :
Mr. JP DANCE
shadowdancer61be@yahoo.fr
Le 30 septembre 2012 à 20:05, par Bern En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Leopord, je suis aussi un Rwandais qui a une idée que vous, mais je ne serai pas ton compétant du nord du pays je voudrais moi aussi le faire dans l’Ouest du pays. Une foi tu gagnera la réponse à ta question, envoi en moi je emprise.
2. Le 28 novembre 2012 à 12:57, par yves En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Je vous félicite beaucoup pour votre initiative. je vous serai gré de bien vouloir me donner votre adresse e-mail pour échanger sur certaines questions particulièrement technologiques. Je suis un ingénieur en industrie agroalimentaire basé au Togo
Le 10 février 2013 à 22:58, par félix En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
salut yves. moi je suis agro-économiste au Togo. pouvez-vou me donner votre addresse email pour qu’on puisse correspondre. merci
Le 11 mai 2018 à 07:17, par BALLOU GUEDE ALEX En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour très cher.
Besoin de collaborer avec vous.
alexballou2016@gmail.com
3. Le 24 mai 2013 à 02:01, par zouzou En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour,
je me nomme SOUMARE Ismaila dit zouzou ,je représente une société Italienne à Bamako au Mali qui travail dans le domaine du Maïs, alors je profite du net pour vous demandé une collaboration fructueuse pour vous livré le Maïs , si toute je pourrai avoir votre contact pour Téléphonique et postal pour vous présenté nos différents échantillons de Maïs.
Cordialement.
4. Le 20 février 2014 à 14:58, par Elhadji Dioume En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
je suis en partenariat avec des producteurs de mais et nous envisageons de mettre sur place des unités de transformation de ce produit. Pouvez vous nous donner en détail ce qu’il faut pour une petite unité de transformation
Merci
5. Le 19 septembre 2014 à 17:27, par Medannou toussaint En réponse à : je dispose 200 tonnes du maïs
nous sommes une coopérative d’agriculteur togolaise résident dans la préfecture de Yoto nous avons 200 tonnes du maïs nous chercherons des clients pour le vendre. notre contacte
+228 9076 77 64 E-mail medatous@yahoo.fr
6. Le 22 septembre 2014 à 15:11, par kabeya En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour monsieur/madame, je suis un jeune diplômé en économie entrain de concevoir un projet de transformation du maïs en semoule. Cependant, je besoin de votre aide en matière des machines nécessaire à acheter. Merci de me répondre
7. Le 9 juin 2016 à 14:19, par kempini Patrick En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour
Suis ravi, en cherchant sur le net de tomber sur votre projet.
Je suis un jeune etudiant en RDC et veut monter une usine de transformation de mais en semoule et autres derives.
Je veux me renseigner et savoir quelle machine acheter.
Merci de votre reponse
8. Le 16 septembre 2016 à 02:54, par bitungwa En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
nous produisons le maïs en RDC et veux monter une usine de transformation de mais en semoule Pouvez vous nous donner en détail les nécéssaires qu’il faut avoir
Merci de votre reponse
9. Le 4 décembre 2016 à 06:31, par Zahra En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour je suis tchadienne,avec ma petite soeur nous avons créé une petite meunerie.elle sera opérationnel en Janvier. Pouvons nous avoir un email pour pouvoir correspondre avec vous ,pour avoir vos consei en la matière ?
Le 11 mai 2018 à 07:10, par BALLOU GUEDE ALEX En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour très cher.
Je vous espère en pleine forme et vos activités en pleine essor.Contrairement à vous qui avez quelques années d’expériences, je suis novice dans ce domaine de transformation de maïs et j’aimerais profiter de votre petite expérience pour m’installer dans mon pays en Côte d’Ivoire.alexballou2016@gmail.com
10. Le 31 mai 2017 à 15:44, par CAMARA Mamadouba MARIE En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
bonjour nous sommes une unité de transformation des produits agricoles et locaux , nous transformons le mais , le riz , du sorgo etc .... en farine . nous cherchons une coopération avec les autres unités de produits dans les secteurs .
contacts : +224622976802 / 626555632/654270304
Sociétè:TRA MULTI TECHNIQUES (TMT) Republique de Guinée /MANEAH KM 43
mamadoubamarie@yahoo.fr
11. Le 25 juillet 2017 à 18:42, par Mr.Benjamin IGUMA ; Coordonnateur National du SYNAPEC/RDC, voué à l’Agriculture. En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour ;
Nous sommes ravi de voir vos publications sur la transformation de maïs et d’autres céréales.
Nous sommes prêts à collaborer avec vous pour l’échange d’expérience et nous aider à entrer en contact avec des Fournisseurs en matériels industriels efficaces.
Merci
12. Le 11 mai 2018 à 06:52, par BALLOU GUEDE ALEX En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour à chers tous.
Je suis M.ALEX BALLOU.En plus d’etre moi même producteur de maïs et manioc, je suis en relation avec des coopératives de producteurs de Maïs et de manioc en manquent de marchés et de circuits d’écoulement d’où me viens la petite idée de la création d’une petite unité de transformation de maïs dans la région de Sassandra en Côte d’Ivoire.J’ai donc besoin des contacts de tous ceux qui font dans la transformation du maïs pour prendre conseils et m’inspirer de leurs expériences et voire même nouer des partenariats.
13. Le 18 juin 2018 à 15:52, par HABA Kwalapé En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour, je suis un étudiant de nationalité Guinéenne à l’université Aube Nouvelle de Ouagadougou master MBA (business of administration), je salut vraiment initiative et votre contribution au développement socioéconomique du Burkina Faso.
Mon mémoire de fin de fin de cycle porte sur l’installation d’une unité de transformation et commercialisation de maïs en farine en haute guinée, où y a vraiment une grande opportunité de production de ce céréale. J’ai donc besoin de votre conseil pour ce projet. Plus particulièrement le travail que j’ai à faire est d’élaborer un document, c’est à dire un plan d’affaire qui va e,brasser l’étude de marché, la stratégie de production, de distribution et de commercialisation. Votre soutien conseil et un document si possible me serait très utile.
Merci de me répondre.
14. Le 3 février 2019 à 21:52, par DJABOUT MUSTAPHA En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Nous sommes ravi de voir vos publications sur la transformation de maïs et d’autres céréales.
Nous sommes interesse pour une unite de transformation de mais et derive en algerie prêts à collaborer avec vous pour l’échange d’expérience et nous aider à entrer en contact avec des Fournisseurs en matériels industriels efficaces.
Merci d avance
15. Le 3 février 2019 à 22:06, par DJABOUT MUSTAPHA En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
bonjour je suis novice en la matiere et suis interesse sur l’installation d’une unité de transformation et commercialisation de maïs en farine en ALGERIE,Pouvez vous nous donner en détail ce qu’il faut pour une petite unité de transformation materiels etude machines .........
Merci
16. Le 17 juillet 2021 à 22:12, par Marcel Ngamli En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour à tous et à toutes. Marcel Ngamli est mon nom et je suis concepteur machiniste dans le domaine de l’agroalimentaire basé en Turquie. et nous conservons les machines de transformation des céréales. Pour tout besoin de ce genre nos services vous seront disponible. Merci
17. Le 24 janvier 2023 à 14:34, par Raphael VYAGIZIMANA En réponse à : Nouvelle usine de transformation de maïs : Une réponse à la valorisation des céréales locales
Bonjour,
J’habite au Burundi et j’aimerais collaborer avec les transformateurs du Maïs pour la collaboration.
Merci