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Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

Publié le lundi 28 mars 2022 à 23h30min

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Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

Du poisson impropre à la consommation vient d’être retrouvé sur le marché à Bobo-Dioulasso. Il s’agit d’environ 110 cartons de 20 kilogrammes de poissons avariés qui ont été saisis et détruits, ce lundi 28 mars 2022 au centre d’enfouissement technique. Cette cargaison, découverte au cours d’une descente d’inspection, se retrouvait sur le marché et était vendue librement.

Cette saisie a été rendue possible grâce à la collaboration des populations, notamment d’un citoyen qui aurait dénoncé cette poissonnerie auprès des services compétents. Ainsi sur place, les contrôleurs ont pu constater que les poissons qui présentaient déjà un défaut d’emballage étaient en mauvais conditionnement et en état de putréfaction. Suspectant la mauvaise qualité de la marchandise, l’équipe de contrôle a procédé à une saisie et le butin, composé d’environ 110 cartons contenant diverses espèces de poissons, a été ainsi détruit. Les contrevenants quant à eux seront sanctionnés conformément à la réglementation en vigueur au Burkina.

Du poisson avarié saisi dans une poissonnerie de la ville de Bobo-Dioulasso

« Cette sortie terrain fait suite à une alerte donnée par un citoyen qui a senti une odeur au niveau d’une poissonnerie de la ville. Lorsqu’on s’est déporté sur les lieux, on a effectivement constaté qu’il y avait du poisson qui était impropre à la consommation et nous avons appelé le service d’hygiène ainsi que la direction de l’élevage. Nous avons pu investiguer ensemble et il y avait effectivement du poisson impropre à la consommation. On a pu saisir 110 cartons qui étaient du poisson avarié », a expliqué le contrôleur de police municipale, Séraphin Sanon.

Le contrôleur de police municipale, Séraphin Sanon

C’est ainsi que ces poissons ont été conduits au centre d’enfouissement technique pour leur destruction. Séraphin Sanon a saisi cette occasion pour inviter la population à la vigilance. « Nous travaillons avec la population et pour la population et nous ne pouvons pas tout voir. C’est à la population de dénoncer ces genres de situations auprès des services compétents. Et c’est ensemble que nous allons pouvoir lutter contre tous ces phénomènes », a-t-il souligné.

Dofinita Koura est le chef de service santé animale au niveau de la direction régionale des ressources animales et halieutiques des Hauts-Bassins. Il a rappelé que la consommation des poissons avariés peut constituer un problème majeur pour la santé de l’homme. Les poissons saisis qui étaient en putréfaction peuvent contenir des germes qui sont nuisibles à l’homme. Et lorsque nous les consommons, dit-il, ils peuvent nous rendre malades à travers des troubles digestifs.

Dofinita Koura est le chef de service santé animal au niveau de la direction régionale des ressources animales et halieutiques des Hauts-Bassins

A l’en croire, les poissons saisis au niveau de cette poissonnerie, n’ont pas été contrôlés à l’arrivée et cela constitue une infraction. « Le fait de n’avoir pas fait contrôler son poisson à l’arrivée avant de le mettre sur le marché est une infraction très grave. Egalement, on a senti que la conservation n’a pas été bien faite. Il y a eu rupture de la chaîne de froid quelque part. Lorsqu’il y a rupture de la chaîne de froid, cela est très dangereux », a-t-il insisté. Avant de lancer un appel à l’endroit de la population à plus de collaboration à travers la dénonciation.

Les poissons avariés saisis ont été détruits au centre d’enfouissement technique

L’occasion a été belle également pour Ange Fousséni Sanou du service d’hygiène d’interpeler la population à plus de vigilance. « Lorsque vous voyez que le poisson est avarié dans une poissonnerie, il faut éviter de l’acheter. Et lorsque vous avez été face à une telle situation, il faut vite interpeler l’autorité comme l’a fait ce citoyen. C’est ensemble qu’on pourra faire que la population ne puisse plus consommer ces poissons avariés. Une fois que vous consommez ces produits et que vous avez mal, il est préférable de se rendre dans le centre de santé le plus proche », a indiqué Ange Fousséni Sanou.

Ange Fousséni Sanou du service d’hygiène interpelle la population à plus de vigilance

Par ailleurs, il lance un appel également à l’endroit des promoteurs de ces poissonneries à plus de rigueur en observant les règles élémentaires de l’hygiène et de conservation de leurs produits.

Romuald Dofini
Lefaso.net

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Vos commentaires

  • Le 29 mars 2022 à 08:19, par Lepop En réponse à : Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

    Tant que les sanctions ne seront pas à la hauteur du forfait, les intéressés récidiveront. Bonne chance nous tous.

  • Le 29 mars 2022 à 11:36, par Talya En réponse à : Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

    Avec pareil cupidité, je doute quant à venir à bout du terrorisme. Pleure 😢 ô pays bien aimé. "Il y a en qui sont prêts à brûler le Burkina Faso pour réchauffer leur petit déjeuner" prophétisait Norbert Zongo

  • Le 29 mars 2022 à 17:14, par Zango En réponse à : Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

    Ce poisson d’eau douce du Burkina pouvait être transformé en guégué wala à la place de la destruction, la viande séchée appelleé kilshi n’est pas loin du guégué wala. Le kilshi n’est cuit avant d’être consommé, mais l’autre est soumis à une cuisson.de l’injustice à quelque part.

  • Le 29 mars 2022 à 17:47, par Substance Grise En réponse à : Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

    Il faut réellement secouer le milieu du secteur privé au Burkina afin que les gens comprennent qu’il faut apprendre à travailler honnêtement et se faire dans le temps
    Aprenons à être de vrais opérateurs économiques et non des criminels économiques
    Il ne suffit pas de dire qu’on est riche alors qu’on est passé par des méthodes machiavéliques pour l’être
    C’est pour ça ils sont nombreux à s’appeler opérateurs économiques mais aucun impact en terme de création d’emplois pour la jeunesse,pire avec la complicité des hommes politiques et agents d’état,tout est fait à travers des textes pour empêcher d’autres burkinabè qui ont pour souci de développer un secteur privé local utile au pays

  • Le 30 mars 2022 à 16:02, par SAC En réponse à : Bobo-Dioulasso : 110 cartons de poissons impropres à la consommation saisis et détruits

    Ce n’est pas brûler les carton qui est le problème ; qu’est-ce-qu’on donne comme sanction exemplaire pourque moi je n’ai pas envie d’emboîter le pas de ce dernier. Si c’est pour lui donner 6 mois de prison avec 2 millions de francs d’amende, alors qu’il a 30 millions de bénéfice, ça vaut le coup de recommander ou d’emboîter le pas de ce dernier.

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